特許を取得した「味集中システム」
近くを通ると、
よだれがパブロフの犬のように湧き出し、
フラフラと店に入ってしまう博多とんこつラーメン
「一蘭」
の内装のユニークさは、
一度でも行かれた方はご存知ですね。
基本カウンターのみ。
隣の席との間には、
仕切り板（パーティション）があます。
また、注文したラーメンが出た後は、
前のすだれが降ろされます。
つまり、前、両側が完全に遮断されるため、
店員さんや他のお客さんに心を乱されることなく
ラーメンに没頭できる仕組みです。
一蘭ではこの仕組みを
「味集中システム」
と呼び、特許出願中だったのですが、
最近ついに「特許」が取得できたようです。
これで競合他店が類似の内装をしようとしたら
特許侵害になってしまうわけですが・・・
とはいえ、
「さすがに、こだわり過ぎじゃないの？」
とも言いたくなる、独創的な仕組みなので、
あえて真似しようと考えるラーメン屋さんは
いないかもと思います。
それにしても特許出願のニュースは、
登録会員向けのメルマガでのみ伝えているだけ。
店舗Webサイト、および運営企業のWebサイトの
どちらにも掲載されていません。
どうやら、一蘭社長の吉富学氏は、
控え目であまり露出を好まない方のようです。
宣伝しすぎはカッコ悪いと考えてるのかな。
＊関連記事
「味集中システム」とは
投稿者 松尾 順 : 2009年04月18日 09:14
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コメント
まつおっちさん
まいどっ！
わが社では悲願であったビジネスモデルを特許取得できたものの、とっても控えめなニュースリリースしかしなかったので、株価が１円もあがりませんでした・・・（涙）
投稿者 SHIGACCHI : 2009年04月20日 08:07
SHGACCHIさん、まいど！
あーあ、せっかくの広報ネタなのに、
ちょっともったいなかったですね・・・
投稿者 松尾順 : 2009年04月20日 10:22
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